맛집 제육볶음 그대로 집에서도 만들어 먹어요!
요리사
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
식당가면 꼭 시켜 먹고 싶은 제육볶음 집에서도 맛있게 즐겨요 이번 레시피는 고추장 없이 고추가루로만 맛을 내봤어요!
메인 요리 재료
재료 13
- 고춧가루고운 3T
- 다진생강마늘의 1/10
- 당근약간
- 대파1/2대
- 돼지고기앞다리살 500g
- 마늘다진 1T
- 물엿1T
- 미림1T
- 설탕2T
- 양파1/2개
- 진간장2T
- 참기름1/2T
- 후춧가루약간
양념 4
- 간장1T
- 다진 마늘1T
- 돼지고기 밑간 양념0
- 후추약간
레시피
- 1
돼지고기는 밑간 양념 넣고(다진마늘1T,진간장 1T,후추 약간) 조물 조물 무쳐 30분간 재우고 양파와 대파 당근은 너무 두껍지 않게 슬라이스해 둡니다.
- 2
양념을 미리 만들어 둡니다.(요 양념은 하루 전에 만들어 숙성하면 더 맛있어요)
- 3
후라이팬에 기름 아주 조금 두르고 돼지고기를 먼저 볶다고기가 90%정도 익으면 양념을 넣고 볶아 주세요(중강불)
- 4
양념이 골고루 섞이면 야채를 넣고 강불에서 물기 없이 바짝 볶아 완성합니다!유튜브 두하키친에서 영상 레시피를 만나보세요~
비슷한 레시피 더 보기
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"