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아이언쉐프 외 3명 공동 참여 요리사
에어프라이어에 달걀 구워봤어요
바겨사
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
물에 삶으나 에어프라이어에 구우나 맛의 차이가 크게 느껴지지 않아서 포스팅을 할까 말까 했는데 밤 11시가 넘은 시간이라서 빠르게 올리기 위해 간단하게 업로드할 수 있는 메뉴를 선택했어요. 에어프라이어에 달걀 굽는 방법을 저도 검색을 통해서 해봤습니다. ^^
메인 요리 재료
재료 1
- 달걀
양념 0
레시피
- 1
달걀은 냉장고에 있는 것으로 하면 터진다고 해요. (전 안 해봐서...) 냉장고에 있다면 미리 한 시간 전에는 꺼내놓으세요. 전 마트에서 사온 거라서 실온에 있던 상태죠. 물에 씻어서 에어프라이어에 넣었어요. 처음 해보는 거라서 어떻게 될지 몰라서 일단 달걀 6개만 가지고 구워볼게요.에어프라이어
- 2
1차 80도 10분 2차 100도 10분 3차 120도 15분 에어프라이어는 총 35분에 걸려서 온도를 올려가면서 달걀을 구워줍니다. 물에 삶을 때는 완숙이 15분인데 2배는 걸리는 셈이죠.
- 3
달걀 35분 동안 에어프라이어에서 구워지니 껍데기에 뭔가 여드름처럼 올라왔더라고요. 되게 뜨거워요. 손으로 잡았다가 뜨거워서....
- 4
껍질이 잘 벗겨지게 하기 위해서는 찬물에 담가둡니다.
- 5
껍질을 으깬 후에 벗겨줍니다. 압력밥솥에 찜질방 계란 만드는 거 작년 여름에 올린 적이 있는데 굽는 거라서 살짝 아이보리 색이 살짝 나지 않을까? 했지만 그냥 흰자입니다.
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