우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)
몽베이향
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안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 원래는 생크림으로 만드는 거지만, 우유로 한번 만들어 봤어용>3< 한번 만들어 볼까요?
메인 요리 재료
재료 4
- 녹차가루(딸기)적당량
- 다크초콜릿100g
- 우유50ml
- 코코아적당량
양념 0
레시피
- 1
초콜릿을 중탕해서 녹여주세요. 우유를 따뜻하게 데운 후 녹인 초콜릿에 넣고 잘 섞어주세요.
- 2
랩 또는 비닐 봉지를 깔아 둔 틀(사각 용기)에 가나슈를 부어주세요.
- 3
냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물기를 잘 닦은 뒤 한번 썰고 깨끗하게 닦고 반복 하시면 돼요.
- 4
코코아 또는 가루류를 비닐 봉지에 적당량 넣고 초콜릿을 넣은 다음 흔들어 주세요~ 전체적으로 코코아 가루가 다 입혀주세요!
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