이건 감자탕이 아닌 감자탕맛찌개 ★
메인 요리 재료
재료 18
- 감자2개
- 고추장2숟가락
- 고춧가루2숟가락
- 국간장2숟가락
- 대파1대
- 돼지고기찌개용 400g
- 된장1숟가락
- 들깨가루2숟가락
- 마늘다진 1숟가락
- 멸치육수6컵
- 묵은지1/8포기
- 생강다진 약간
- 시래기200g
- 식용유약간
- 양파1/2개
- 청양고추1개
- 청주1숟가락
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
감자는 껍질 벗겨 2등분하고, 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 2
감자는 랩 씌워 전자레인지에 4분간 익힌다.전자레인지,랩
- 3
양념장재료를 섞어 양념장을 만든 뒤 삶은 시래기를 무친다.
- 4
냄비에 식용유를 두르고 돼지고기와 청주를 넣어 볶다가 멸치육수를 붓는다.냄비
- 5
10분간 끓인 뒤 감자, 시래기, 묵은지를 넣어 한소끔 끓인다.
- 6
감자가 익으면 양파, 대파, 청양고추, 후추, 들깨가루를 넣어 완성한다.
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