민영 외 3명 공동 참여 요리사

건어물요리 마른반찬 아귀포 아귀채요리 아귀채볶음

Name: 건어물요리 마른반찬 아귀포 아귀채요리 아귀채볶음
Cuisine: 한식
Ingredients: 아귀채 350g 350g; 간장 0.5스푼; 고추장 1스푼; 깨소금 0.5스푼; 물 1/3컵; 식용유 1스푼; 식초 0.5스푼; 알룰로스 1스푼; 참기름 1스푼; 케첩 1스푼; 황설탕 0.5스푼

쿡따라

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딱 10분이면 뚝딱 만드는 쉽고 간단한 반찬 아귀채볶음입니다

메인 요리 재료

재료 1

아귀채 350g

350g

양념 10

간장

0.5스푼
고추장

1스푼
깨소금

0.5스푼
물

1/3컵
식용유

1스푼
식초

0.5스푼
알룰로스

1스푼
참기름

1스푼
케첩

1스푼
황설탕

0.5스푼

레시피

1

아귀채는 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요~
2

기름 두르지 않은 팬에 아귀채를 넣고 3분 정도 볶아 주세요~한번 볶아 주면 살균도 되고 양념도 잘 스며 들어 좋더라구요~
3

팬에 적힌 분량의 간장, 고추장, 케첩, 물, 식초, 식용유, 황설탕, 알룰로스를 넣어 주세요~알룰로스 없으면 물엿이나 올리고당도 좋습니다
4

양념이 골고루 섞이도록 저어가며 바글 바글 끓여 주세요~
5

한번 볶아 둔 아귀채를 넣고 양념이 잘 스며 들도록 볶아 주세요~
6

불 끄고 참기름과 깨소금 약간 넣어 주세요~오래 보관하고 드실거면 참기름은 패쓰하는게 좋답니다
7

한번 뒤적거려 섞어 마무리하면 아귀채볶음 완성입니다