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얼큰한 황태 콩나물국 뽀얀국물이 해장하기에 최고죠~~^^

Name: 얼큰한 황태 콩나물국 뽀얀국물이 해장하기에 최고죠~~^^
Cuisine: 한식
Ingredients: 대파; 무; 양파 1/2개; 콩나물 1줌; 홍고추 1개; 황태 1줌; 국간장 0.5~1T; 까나리액젓 1T; 다진마늘 0.5T; 들기름 1T~ 2T; 멸치다시마육수; 새우젓 0.5~1T; 소금 극소량; 후추

천사지기

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얼큰하게해장하기좋은 황태 무콩나물국들기름과새우젓으로 간을해서국물이뽀얗고시원합니다사골국물처럼 진한 황태무콩나물국오늘끓여보세요~~~^^

메인 요리 재료

재료 6

대파
무
양파

1/2개
콩나물

1줌
홍고추

1개
황태

1줌

양념 8

국간장

0.5~1T
까나리액젓

1T
다진마늘

0.5T
들기름 1T~

2T
멸치다시마육수
새우젓

0.5~1T
소금

극소량
후추

레시피

1

멸치다시마넣고육수를내주세요황태는물에담가불리면서 찢어주세요
2

콩나물과무도준비해주세요 콩나물은깨끗히씻어다듬어놓으세요무도깨끗히씻어 잘라서준비해주세요황태와무를 냄비에넣고 들기름에볶아주세요멸치다시마육수를조금씩부어주세요한번에다붓지말고몇번나눠서부어주세요사골국물처럼뽀얀국물이나온답니다
3

끓어주면서양파 콩나물도같이넣어주세요콩나물이들어갈때는냄비뚜껑을열고끓여야비린내가안난답니다ᆞ 간은 새우젓다진마늘 국간장으로하시고국물맛을더진하게하고싶으시다면까나리액젓을1T추가해주세요후추한번톡톡해주시고 소금은 간을보며 극소량넣을수도있고 안넣으셔도되요
4

대파와 청양고추넣고 한번더끓여주시면황태콩나물국 완성 ~~^^
5

마지막에계란을같이넣고끓이셔도되요