단호박 샐러드

Name: 단호박 샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박 1개(600g); 마요네즈 4큰술; 소금 약간; 슬라이스 아몬드 2큰술; 크린베리 2큰술; 후춧가루 약간

오늘의요리

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오늘은 달콤한 단호박 샐러드를 소개해드릴게요~ ㅎㅎ아몬드와 크랜베리를 듬뿍 넣어 식감이 좋고 마요네즈를 넣어 고소함을 더했어요~^^ 식이섬유가 풍부하고 비타민 A를 함유하고있어 다이어트, 눈건강, 감기예방에 좋은 식재료지요~^^잘 구운 소시지와 곁들여 내면 술안주로도, 아이들 간식으로도 정말 좋은 영양만점 원플레이트 요리가 된답니다~^^

메인 요리 재료

재료 6

단호박

1개(600g)
마요네즈

4큰술
소금

약간
슬라이스 아몬드

2큰술
크린베리

2큰술
후춧가루

약간

양념 0

레시피

1

단호박은 깨끗이 씻은후 전자렌지에 넣어 10분간 돌려주세요. 단호박이 익으면 칼로 단호박을 반으로 가르고 숟가락으로 단호박 속을 깨끗하게 파내어준 후 다시 전자렌지에 넣고 5분간 더 돌려 완전히 익혀주세요.전자레인지
2

잘 익은 단호박에 소금을 한꼬집 뿌려 포크로 으깬 후 한소끔 식혀주세요.
3

한소끔 식힌 단호박에 마요네즈 4큰술, 후춧가루 약간, 슬라이스한 아몬드 2큰술, 크랜베리 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
4

완성된 단호박 샐러드는 실온에서 완전히 식힌 후 냉장보관해주세요.