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김송희 외 3명 공동 참여 요리사
백종원표 오징어덮밥 만들기
요리사
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백종원 오징어볶음과 중국식 계란프라이로 오징어덮밥 만들기~ 다들 왜 백종원을 찬양하는지, 막상 요리를 직접 해보면 얼마나 간단하고 쉽게 레시피를 정리했는지 알 수가 있어요.
메인 요리 재료
재료 6
- 달걀
- 당근
- 대파채썬 것 1줌
- 양배추
- 양파
- 오징어2마리
양념 6
- 간장5T
- 고추장1T
- 고춧가루3T
- 다진마늘1T
- 설탕1T
- 참기름1T
레시피
- 1
설탕과 참기름을 제외하고 양념장을 먼저 만들어둡니다. 그다음 파기름을 만들어줘요. 파기름 까짓거 그냥 기름에 파를 볶는 느낌으로 해주면 된답니다.
- 2
다음은 오징어를 볶아요.
- 3
센 불에서 요정도 볶아졌을때 설탕 1스푼을 넣어서 함께 볶아줍니다.
- 4
그 다음은 아까 믹스해두었던 양념장을 넣고 휘리릭 볶아주면 끝! 마지막에 참기름 넣어주고 마무리 지어주세요.
- 5
기름을 듬뿍 넣어 센 불에 반숙으로 지져내는 중국식 계란프라이를 해서
- 6
그릇에 오징어볶음+밥+계란 담고 화룡점정 파 슬라이스와 깨소금을 얹어줍니다. 조리 시간과 방법은 최소, 맛은 극대화된 버전의 오징어덮밥이 완성되었어요.
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