베트남 쌀국수
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성이안

베트남 쌀국수

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진주댁87
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찬바람이 부는 요즘 뜨끈한 국물이 생각나서남편이랑 주말에 부부홈쿡~

메인 요리 재료

재료 8

  • 땡초
    2개
  • 레몬(슬라이스)
    2조각
  • 물
    5리터
  • 소고기(샤브용)
    200~300g
  • 숙주
    200g이나 원하는만큼
  • 쌀국수
    250g(4인분)
  • 양파
    1개
  • 홍초(붉은고추)
    1개

양념 1

  • 청정원 베트남쌀국수 소스
    1통

레시피

  1. 1

    쌀국수 삶기 (젤 맛있게 먹으려면 물어 30분~1시간 정도 불리는게 좋아요)너무 오래 끓이면 면 탄력성이떨어져서 끊어지니 면 흐물해질때까지만

    쌀국수 삶기 (젤 맛있게 먹으려면 물어 30분~1시간 정도 불리는게 좋아요)너무 오래 끓이면 면 탄력성이떨어져서 끊어지니 면 흐물해질때까지만
  2. 2

    건져서 찬물에 행궈서 물빼기

    건져서 찬물에 행궈서 물빼기
  3. 3

    물5리터에 소스 넣어 끓이기

    물5리터에 소스 넣어 끓이기
  4. 4

    숙주 흐르는물에 씻어 체에 받치기

    숙주 흐르는물에 씻어 체에 받치기
  5. 5

    양파 반잘라서 가로로 썰기

    양파 반잘라서 가로로 썰기
  6. 6

    토핑 (땡초,홍초,레몬 슬라이스) 준비

    토핑 (땡초,홍초,레몬 슬라이스) 준비
  7. 7

    3번 소스넣은 물이 끓으면 숙주,양파먼저넣고 익을때쯤 소기기 넣어 끓이기

    3번 소스넣은 물이 끓으면 숙주,양파먼저넣고 익을때쯤 소기기 넣어 끓이기
  8. 8

    큰 그릇에 면 넣고 건더기 올리고 국물붓고 마지막 6번 토핑 올리면 완성~!♡

    큰 그릇에 면 넣고 건더기 올리고 국물붓고 마지막 6번 토핑 올리면 완성~!♡

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