볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

액젓과 굴소스로한국인 입맛에 잘 어울리는볶음 쌀국수 만들기 ♬♪

· 쌀국수는 찬물에 약 30분가량 불려둡니다

· 숙주는 깨끗이 씻어물기를 빼 주고

· 냉동새우는 실온에 해동시켜 줍니다- 저는 새우를 사용했는데다진 돼지고기, 닭 가슴살, 해산물 등등원하시는 재료를 넣으면 됩니다 :)

· 대파는 다져주고- 저는 종이컵 1컵 분량을 준비했습니다

· 마늘은 편으로 썰어줍니다

· 팟타이 양념을 만들어 줍니다※ 팟타이 양념【 액젓 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 1/2컵 】-밥숟가락 계량( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 팬에 기름 두 바퀴 두르고마늘과 대파를 볶아줍니다

· 향이 나기 시작하면새우도 넣고 볶볶

· 볶고 있던 재료를 한 쪽으로 밀어놓고달걀을 풀어서

뒤집개나 나무젓가락으로 저어주며 스크램블을 만들어줍니다

· 불려놨던 쌀국수 면과

소스를 넣고 계속 볶아줍니다- 소스를 처음부터 다 넣지 말고중간에 간을 봐 가면서 기호에 맞게 넣어주세요 :)

면이 다 익었을 때쯤 숙주는 마지막에 넣고

원하는 만큼 익혀주면 완성!!!

집에 있는 한국식 재료로간단하게 만들어 맛있게 먹는볶음 쌀국수 / 팟타이