펭귄고등학교, 심은주 공동 참여 요리사
고추장삼겹살 짱맛 양념
고래언니
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
매번 구워먹기만 했던 삼겹살을 맛있게 양념해서 쌈싸먹었는데 이 양념 진짜 맛있어서 공유합니다! 짱존맛 고추장삼겹살 너무 맛있어요
메인 요리 재료
재료 2
- 삼겹살300-400g
- 양파
양념 8
- 간장1T
- 고추가루1T
- 고추장1T
- 다진마늘1T
- 미림(or청주)1T
- 설탕1T
- 올리고당1T
- 참기름1T
레시피
- 1
분량의 양념을 모두 넣어 미리 양념장을 만들어주세요
- 2
준비 된 생삼겹살에 양념장을 넣어 버무린 후 최소 30분이상 냉장고에서 숙성시켜주면 좋아요
- 3
그 사이 양파는 채썰어서 매운맛을 제거하기 위해 찬물에 담궈주세요
- 4
냉장고에서 숙성을 마친 양념삼겹살은 달궈진 팬에 중약불에서 구워주세요
- 5
양념이 된 고기기 때문에 쉽게 탈 수 있으니 불조절을 해주시면서 겉은 타지 않고 안쪽까지 익을 수 있도록 구워주세요
- 6
물기를 제거한 양파를 접시에 깔고 잘 구워진 고추장삼겹살을 적당하게 잘라 양파위에 올려주면 완성!
비슷한 레시피 더 보기
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"