육전 만들기 / 파절임과 곁들여 찰떡궁합~
깜댕율
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
육전이 먹고싶을때, 가격땜에 망설여질때, 부담없이 양껏 맛볼수있는 육전만들기~파절임의 새콤달콤함이 먹어도먹어도 질리지 않는 최고의 궁합인 육전~초초초 간단 만들기~
메인 요리 재료
재료 5
- 계란3개
- 밀가루3T
- 소고기600g
- 채썬 파200g
- 튀김가루3T
양념 6
- 간장1T
- 고추가루1T
- 고추장0.5T
- 매실액1T
- 참기름1T
- 통깨1T
레시피
- 1
소고기 홍두깨살부위로 준비해줬어요.키친타올로 소고기 핏기를 꾹꾹 눌러서 빼주세요.
- 2
채썬파를 찬물에 담가둡니다.(아린맛을 없애기위해)
- 3
육전을 부칠 준비합니다.밀가루 - 계란물 - 튀김가루 를 넉넉히 준비합니다.
- 4
먼저 밀가루 옷을 얇게 입혀주세요
- 5
준비해둔 계란물에 풍덩~!!
- 6
마지막으로 튀김가루를 입혀줍니다.
- 7
기름을 두른 팬에 약불로 온도를 맞춰줍니다.
- 8
옷을 입힌 육전들을 서서히 익혀줍니다.
- 9
앞뒤로 노릇노릇 익힌 육전을 먹기좋은 크기로 담아줍니다.
- 10
찬물에 담가둔 파채의 물기를 제거해줍니다.
- 11
양념을 넣어줍니다.양념은 고추장을 제외하고 모두 1스푼씩 똑같이 넣어주세요1:1:1:1:1:0.5의 비율이 되겠죠?
- 12
먹기좋게 골고루 버무려줍니다.
- 13
육전 중앙에 담아주면 시각과 미각 모두 만족할수있겠죵~??ㅎㅎ
- 14
육전과 파절임을 같이 싸서 먹으면 특별히 양념장이 필요없어요~
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"