쿠곰 외 2명 공동 참여 요리사
송송 쪽파전. 비가오든 안오든 파전에 막걸리는 진리!
콩설기
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파전은 꼭 파를 자르지 않고 길게 부치라는 법 있나요. 송송 썰어 부치면 먹기도 부치기도 좋아요. 이름도 귀여운 송송 쪽파전! 여기에 막걸리 한잔이면 세상 부러울게 없는 꿀맛!
메인 요리 재료
재료 7
- 계란2개
- 물3+1/2컵
- 밀가루2컵
- 부침가루1컵
- 소금
- 쪽파2/3단
- 청양고추
양념 0
레시피
- 1
안깐 쪽파는 절대 안사겠다고 다짐을 하고서도 한단에 천원이라는 말에 홀랑 넘어가는 나는 갈대같은 여자. 하아~~~언제 까지...오늘안엔 다 깠어요..^^
- 2
밀가루만 사용해도 되지만. 부침가루와 섞어주었어요. 부침가루 계량컵 한컵, 밀가루 두컵, 물 3컵 반
- 3
잘 섞어주세요.
- 4
여기에 계란 두개를 넣고 소금을 살짝 넣고 섞어주세요.
- 5
파를 송송 썰어주지요. 꼭 파전은 파를 길게 부쳐야 한다는 법은 없죠. 송송 썰어서 부치면 먹기도 좋고 부치기도 좋더라구요.
- 6
파는 최대한 많~~~~이 넣어 주는게 맛있습니다.
- 7
매콤한 맛을 위해 청양고추도 두어개 넣어주세요.
- 8
기름을 넉넉히 두르고 이제 빠삭하게 구워주면 되죠..^^ 작게도 굽고 크게도 굽구요..취향껏.
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