#김치전 [비오는날술안주]
성기천
쿠키몬
그릴영감
성기천 외 2명 공동 참여 요리사

#김치전 [비오는날술안주]

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러빙밍
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꼭 비오는날이 아니더라도~ 김치전하나면 술이 술술~~막걸리 안주에도 좋고~ 소주 안주에도 그만인 김치전!!

메인 요리 재료

재료 5

  • 김치
    1/4쪽
  • 부침가루
    3컵
  • 설탕
    1T
  • 찬물
    2컵
  • 참기름
    1T

양념 0

레시피

  1. 1

    김치를 잘게 잘라줍니다.가위를 이용하면 좀더 쉽게 자를수있어요.

    김치를 잘게 잘라줍니다.가위를 이용하면 좀더 쉽게 자를수있어요.
  2. 2

    자른김치에 참기름을 넣어줍니다.좀더 고소한맛을 내줍니다.

    자른김치에 참기름을 넣어줍니다.좀더 고소한맛을 내줍니다.
  3. 3

    설탕도 조금 넣어줍니다.신김치의 신맛을 잡아주는 역할을해요.

    설탕도 조금 넣어줍니다.신김치의 신맛을 잡아주는 역할을해요.
  4. 4

    종이컵기준으로 부침가루를 넣어줍니다.물은 찬물을 넣어주세요. 너무 되지않은 반죽상태여야됩니다.부침가루대신 밀가루도 괜찮아요.찬물은 부쳤을때 좀더 바삭하게 해준답니다.

    종이컵기준으로 부침가루를 넣어줍니다.물은 찬물을 넣어주세요. 너무 되지않은 반죽상태여야됩니다.부침가루대신 밀가루도 괜찮아요.찬물은 부쳤을때 좀더 바삭하게 해준답니다.
  5. 5

    비닐장갑을끼고 반죽을하면 빠르게 만들수있어요.

    비닐장갑을끼고 반죽을하면 빠르게 만들수있어요.
  6. 6

    달군팬에 기름 4-5T를 두르고 반죽을올려 예쁘게 펼쳐줍니다.중불

    달군팬에 기름 4-5T를 두르고 반죽을올려 예쁘게 펼쳐줍니다.중불
  7. 7

    위에 반죽이 살짝 마르는정도가되면 뒤집어주세요.

    위에 반죽이 살짝 마르는정도가되면 뒤집어주세요.
  8. 8

    기름이 모자라면 1T정도 더 둘러 부쳐줍니다.

    기름이 모자라면 1T정도 더 둘러 부쳐줍니다.

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