쿠곰 외 3명 공동 참여 요리사

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

Name: 손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박 1개; 물 800ml; 설탕 2T; 소금 1/2T; 차가운 밥 1공기

김진옥요리가좋다

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안녕하세요, 김진옥입니다.새해 들어 처음 유튜브에 동영상 올리네요.오늘은요..예전 2010년도에 블로그에 찬밥으로 단호박죽 소개한적이 있어요.초보자분들도 아주 쉽게 찬밥으로 만든 단호박죽 만들어보실래요?재료: 단호박1개.밥1공기(250g).물800ml. 소금1/2T.설탕2T.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.설탕양은 단호박의 단정도에 따라 기호에 따라 조절하세요.저는 찜솥에 6분 쪄서 만들었는데요..전자렌지에 6분돌려도쉽게 만들수 있습니다.

메인 요리 재료

재료 5

단호박

1개
물

800ml
설탕

2T
소금

1/2T
차가운 밥

1공기

양념 0

레시피

1

1.단호박은 4등분해서 수저로 씨를 파줍니다.
2

2. 찜솥에 김이 날때 단호박을 넣고 6분동안 쪄줍니다.전자렌지로 동일하게 6분동안 돌려도 좋습니다~전자레인지
3

3. 찐 단호박의 껍질을 칼로 제거후..토막내어준후냄비에 넣어줍니다.
4

4. 위 3번에 물800ml를 넣고요,.,,찬밥1공기를 넣어준후곱게 갈아줍니다.믹서기를 사용하시는 분은 믹서기에 갈아준후냄비에 부어주시면 됩니다.
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5.위4번에서 믹서기에 갈은 단호박과 찬밥을불에 올려줍니다. 중약불로 나무주걱으로 저어가면서6분정도 끓이면 되는데요..소금1/2T.설탕2T넣어서 간을 맞추면 완성입니다.설탕양은 단호박의 단정도에 따라 조절하세요~