집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

재료의 양은 입맛에 맞게취향껏 준비해주세요.

먼저 묵은지를 가위를 사용해서잘게 썰어주세요.만약 신김치가 없으면 덜익은 김치에식초 2T를 넣어주세요.묵은지가위

대파도 송송 썰어 주세요.대파도마,칼

후라이팬에 식용유를 듬뿍 넣은 뒤충분히 달군 다음참치를 넣고 볶아주세요.식용유, 참치캔후라이팬,볶음용조리개센불

참치의 비린 맛을 잡기 위해간 마늘 1T를 넣고 볶아주세요.간마늘1T어른수저,볶음용조리개센불

어느 정도 볶은 다음송송 썬 대파를 넣고계속 볶아주세요.대파볶음용 조리개센불

파도 어느 정도 볶아졌다면준비한 김치를 넣고손질한 묵은지센불

색감을 살리기 위해고춧가루 2~3T를 넣어주세요.고춧가루 2~3T어른 수저센불입맛에 맞게 고춧가루의 양을 조절하세요.

그리고 감칠맛을 살리기 위해설탕도 조금 넣어서 볶아주세요.설탕 1/3T어른 수저센불

그런 다음 내용물을팬 한쪽으로 몰아주고빈 공간에 간장 2~3T를 넣은 다음간장이 눌기 시작하면내용물과 섞으면서 볶아주세요.간장 2~3T어른 수저 , 볶음용 조리개센불입맛에 맞게 간장의 양을 조절하세요.

팬에 물기가 빠질때까지 볶다가물기가 빠졌다면가스 불을 끄고밥을 넣어 주세요.밥볶음용조리개

밥을 다 비볐다면다시 가스불을 켜고살짝 조금 더 볶아주세요.볶음용 조리개센불

그릇에 계란 후라이와 함께 담아내면집밥 백선생 백종원의참치김치볶음밥 완성이에요.