돼지고기 김치볶음
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오늘은 새콤하게 익은 묵은김치와 돼지고기를 이용한 돼지고기 김치 볶음을 올려봅니다.얇게 썬 불고기용 앞다릿살과 김치를 함께 볶아 보세요.부드러운 고기와 아삭한 김치볶음에 밥 한그릇 뚝딱입니다.
메인 요리 재료
재료 7
- 대파1대
- 돼지고기 앞다리살300그람
- 소금약간
- 양파1/2개
- 익은김치1/4포기
- 청양고추2개
- 홍고추1개
양념 8
- 간장1큰술
- 고추장1큰술
- 고춧가루1큰술
- 다진마늘1큰술
- 물엿2큰술
- 설탕1큰술
- 통깨약간
- 후추약간
레시피
- 1
재료준비
- 2
양파는 채썰고 고추와 대파는 어슷썬다.
- 3
돼지고기는 불고기용으로 구입,한입크기로 썰고 김치도같은 크기로 썬다.팬에 기름을 두르고 고기 먼저 볶는다.
- 4
고기가 익어가면 썰어 놓은 김치를 넣어 볶는다.
- 5
채썬 양파를 넣어 볶아주고 볶음 양념을 모두 넣어 볶으며간을 맞춘다.
- 6
싱거운 간은 소금으로 하고 대파와 고추를 넣어 살짝 볶은 뒤불을 끈다.센물에서 단 시간에 볶아야 물이 많이 생기지 않고 맛있다.
- 7
접시에 담는다.
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