치킨너겟으로 간편하게 간장치킨 만들기

[치킨너겟 노릇하게 튀기기]프라이팬에 치킨너겟이 절반 정도 잠길정도의 식용유를 두르고 로 한 면씩 뒤집어 가며 튀겨주세요.제 기준으로 5분씩 총 10분 튀겨주었어요.치킨너겟 20개, 식용유약불냉동상태의 너겟을 바로 튀기면 기름이 튀어요.미리 자연해동시켜주시거나 프라이팬 뚜껑을 살짝 닫아서 기름 튐을 방지해주세요!

[기름기 제거]튀겨진 너겟은 키친타월에 올려서 표면 기름을 제거해주세요.키친타월기름기를 제거해야 느끼함이 덜하겠지요.

[간장치킨 소스 만들기]작은 볼에 진간장 3 스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3 스푼, 다진 마늘 1 스푼, 매실액 1 스푼, 맛술 2 스푼, 물 3스푼을 넣고 섞어주세요.진간장 3 스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3 스푼, 다진 마늘 1 스푼, 매실액 1 스푼, 맛술 2 스푼, 물 3스푼작은 볼 혹은 너겟 튀겼던 프라이팬설거지 거리 줄이시려면 조금 전 너겟 튀겼던 프라이팬의 식용유를 버리고 소스 만들어주세요.

[간장소스에 버무리기]움푹 팬 프라이팬에 소스를 넣고 로 가열해 주세요. 몇 초 후 끓기 시작하면 로 내린 후, 치킨너겟을 모두 넣고, 주걱으로 버무려 주세요.강불로 시작해서 소스가 끓으면 중불너겟은 소스를 순식간에 흡수시키니 빠르게 버무려 주세요.

[취향에 따라 견과류 추가]소스가 거의 없어졌을 때 먹기 좋게 부셔놓은 견과류를 넣어주시고 에서 30초 정도만 버무려 주세요.견과류 한 줌중불견과류를 넣으시면 고소하고 오독한 식감이 추가되니 추천 드려요.