해물떡볶이 레시피 :-)

해물은 소금물에 헹구어 씻고 물기를 뺀다.

냉동된 떡은 자연해동 후 뜨거운물에 한번 데쳐 말랑하게 만든 후

찬물에 헹구어 식힌다.

찬물에 헹구어 물기를 뺀 떡에 고추장 , 고춧가루 , 설탕 , 맛술 , 굴소스 를 넣고[우리집 고춧가루가 상당히 매운편이라3스푼 넣었을때 코끝이 찡할 정도로 매콤했다.집에있는 고춧가루의 매운 정도에 따라 양을 조절해야 한다.]

고루 버무려주고 한쪽엔 모듬해물도 넣어 살살 버무려준다.

대파와 고추는 적당히 썰어 준비한다.청양고추는 취향에 따라 가감가능 :)

팬을 달궈 식용유 2스푼을 넣고

버무린 떡과 해물을 넣고 고루 볶아준다.

버무렸던 양념이 익으면 물을 1공기 붓고 어묵과 파 , 고추를 넣고 끓인다.

어묵이 푹 익고 국물이 졸아들면 완성 :-)

취향에 따라 국물이 자작하게 만들어도 좋다.