안준연

채소 수프

Name: 채소 수프
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 160 g; 다진마늘 1 작은술; 당근 20 g; 물 4 컵; 브로콜리 40 g; 샐러리 20 g; 소금 약간; 양배추 40 g; 양파 20 g; 올리브유 1 큰술; 완두콩 12g; 치킨스톡 2 개; 토마토파스타소스 240 g; 호박 40 g; 후추 약간

CJ 제일제당

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이탈리아식 채소 수프 맛의 비결은 신선한 토마토와 여러 가지 허브. 이 두 가지 재료가 완벽하게 조화된 토마토파스타 소스로 만드는 초간단 채소수프를 소개한다. 복잡한 재료와 레시피 없이도 이렇게 훌륭한 채소수프를 만들 수 있다는 사실에 감탄하게 될 것.『출처 : CJ프레시웨이 500칼로리 다이어트』

메인 요리 재료

재료 15

감자

160 g
다진마늘

1 작은술
당근

20 g
물

4 컵
브로콜리

40 g
샐러리

20 g
소금

약간
양배추

40 g
양파

20 g
올리브유

1 큰술
완두콩

12g
치킨스톡

2 개
토마토파스타소스

240 g
호박

40 g
후추

약간

양념 0

레시피

1

감자와 호박, 샐러리, 당근, 양배추, 양파는 1*1cm 크기로 썬다. 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 통조림 완두콩은 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2

냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 감자와 호박, 브로콜리, 샐러리, 당근, 양배추, 양파, 완두콩을 넣고 볶는다.
3

양파가 투명해지기 시작하면 물과 치킨스톡, 월계수잎을 넣고 중간 불로 10분 정도 끓인다.
4

채소가 푹 익으면 토마토 소스를 넣고 끓인다. 소금과 후추로 간을 맞춰 마무리한다.