죠리퐁퐁, 기처니 공동 참여 요리사
돼지고기고추장찌개
메인 요리 재료
재료 13
- 간장3큰술
- 감자2개
- 고추장2큰술
- 고춧가루1큰술
- 다진마늘1큰술
- 돼지고기
- 설탕1큰술
- 소금2꼬집
- 애호박1/2개
- 양파1개
- 올리고당2큰술
- 참기름2큰술
- 청양고추4개
양념 0
레시피
- 1
애호박, 청양고추, 양파, 감자는 먹기 좋게 썰어주세요. 전 고구마를 사용했어요.
- 2
돼지고기도 원하는 양만큼 준비하시고 먹기 좋게 썰어주세요.
- 3
냄비에 참기름 2큰술과 고추장 2큰술을 넣어 약불에 볶아줍니다.
- 4
참기름과 고추장을 잘 볶아준 뒤, 돼지고기와 다진마늘 1큰술을 넣어 조금 더 볶아주세요.
- 5
고기에 양념이 잘 버무려지듯 볶아지면, 고춧가루 1큰술도 넣어 같이 볶아주세요.
- 6
감자, 청양고추, 양파, 애호박을 넣고, 물 한컵 반을 넣어 졸여주세요.
- 7
간장 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 소금 두꼬집을 넣어 졸여주세요.
- 8
야채가 잘 익을때까지 중불과 약불을 번갈아가며 졸여주시면 끝.
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