+1
그릴영감 외 3명 공동 참여 요리사
백종원 감자스프
만개의레시피
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
감자와 우유가 만나 부드러움의 끝을 볼 수 있는!백선생의 감자스프!세상의 모든 레시피 만개의레시피
메인 요리 재료
재료 5
- 감자2개
- 버터1큰술
- 식빵1줌
- 양파1/2개
- 우유2컵(400ml)
양념 2
- 소금1/4큰술
- 후춧가루약간
레시피
- 1
중약 불로 달군 팬에 버터를 넣고 녹으면 채 썬 양파를 넣고 숨이 죽을 정도로 볶는다.버터 2큰술, 양파 1/2개팬중약 불
- 2
믹서에 토막낸 삶은 감자와 볶은 양파, 우유를 넣고 간다.채 썬 양파 1/2개, 삶은 감자 2개, 우유 2컵(=400ml)믹서기
- 3
냄비에 믹서에 간 감자우유와 소금(1/4큰술)을 넣고 중약 불에서 저어가며 걸쭉한 농도로 끓인다.소금 1/4큰술냄비,믹서기중약불취향에 따라 조금 더 붉은 농도를 원한다면 우유를 추가해요. 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞추세요.
- 4
그릇에 수프를 담고 후춧가루를 뿌린 뒤 노릇하게 구운 자투리 빵을 얹어 마무리.후춧가루 약간, 자투리 식빵 1줌그릇남은 식빵은 작게 주사위모양으로 잘라 버터(1큰술)와 함께 팬에서 노릇하게 볶아 준비하세요.
비슷한 레시피 더 보기
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"