[퓨전] "볶음밥 계란말이"♪

우선 볶음밥에 넣을 양파, 햄, 대파를 잘게 다져주고요~

깊이가 있는 팬에 약간의 식용유를 넣은 후 재료는 볶아줍니다.

재료가 다 볶아지면 찬밥 반공기도 넣어주고요~

밥을 숟가락으로 으깨듯이 풀어서 볶아준 다음, 케첩과 칠리소스를 1대1 비율로 넣어줍니다. 칠리소스는 달콤한 맛입니다.

소스가 잘 스며들게 볶아주면 볶음밥은 완성이 되구요!!

이어서, 그릇에 계란3개를 깨줍니다. 허브솔트 약간 뿌려 간도 하구요~

계란의 멍울이 사라질때까지 신나게 저어주세요..ㅎㅎ

다른 후라이팬을 꺼내어 식용유를 약간 넣은 다음, 계란물을 넓고 얇게 펼쳐줍니다. 지단을 만드는건데요~

지단의 윗면이 서서히 굳어가기 시작하면 미리 만들어 놓았던 볶음밥을 3분의 2지점쯤에 가지런히 올려줍니다.왼손에는 숟가락을, 오른손엔 비닐장갑을..볶음밥이 흐트러지지 않게 모양잡았었네요..ㅎㅎ

그리고 계란말이 하듯 똑같이 돌돌 말아주면 됩니다. 남은 계란물은 계속 넣어가며 이어서 말구요.

한 김 식으면 도마로 옮겨서 두께감있게 썰어서 접시에 담아주면 완성입니다.