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케찹떡볶이. 안매운 떡볶이 만들기. 아이간식

Name: 케찹떡볶이. 안매운 떡볶이 만들기. 아이간식
Cuisine: 한식
Ingredients: 떡볶이떡 20개; 사각어묵 4장; 소세지; 양파 1/2개; 통깨 조금; 파; 햄(생략가능) 1주먹; 간장 2T; 고추장 0.5T; 다진마늘 0.5T; 맛술 1T; 멸치육수 4컵(종이컵); 설탕 2T; 올리고당 1T; 케찹 2T

롱만이

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매운것을 못먹는 아이를 위해서 항상 만들던 간장떡볶이 대신 빨갛지만 안매운 떡볶이를 만들어보았어요 :D

메인 요리 재료

재료 7

떡볶이떡

20개
사각어묵

4장
소세지
양파

1/2개
통깨

조금
파
햄(생략가능)

1주먹

양념 8

간장

2T
고추장

0.5T
다진마늘

0.5T
맛술

1T
멸치육수

4컵(종이컵)
설탕

2T
올리고당

1T
케찹

2T

레시피

1

저는 떡볶이를 할 때항상 멸치육수를 사용해요. 훨씬 깊은 맛이 난답니다.
2

멸치육수를 내는 동안 들어갈 재료들을 잘라서 준비해 주었어요. 얼어있던 어묵은 뜨거운물에 헹구고 떡도 물에 담궈놓고요.햄을 넣어주면 더 풍성한 떡볶이를 즐길 수 있어서 저는 넣곤 한답니다. 아이도 좋아하고요.
3

양념장을 만들어주세요.케찹떡볶이지만, 고추장 0.5스푼 정도를 넣어주어야 더 맛있게 만들 수 있어요. 조금 매운 맛을 먹을 수 있다면 고추장 1스푼 넣으셔도 된답니다.
4

만들어진 양념장을 넣어주세요. 물 양은 종이컵 4컵 정도입니다. 그 다음 양파와 햄을 먼저 넣어주고요.
5

양파가 살짝 익어가면 어묵을 넣어주세요. 그 다음 어묵을 넣어서 끓어오르면 떡을 마지막으로 넣어주시면 됩니다.
6

약불에서 졸여주면서 떡에 양념이 베이면 파와 통깨를 넣고 불을 꺼주시면 됩니다.
7

고추장을 넣어 만드는 떡볶이보다는하얗게 보이지만 맛은 결코 떨어지지 않는 맛있는 케찹떡볶이입니다. 달큰한 맛이 좋아서 어른들도 같이 먹기에도 좋아요.