굴콩나물국 - 시원하니 맛있는 굴국끓이기
메인 요리 재료
재료 10
- 굴1.5컵
- 다시마1장
- 대파적당량
- 물5~6컵
- 새우젓2큰술
- 소금약간
- 청양고추1개
- 콩나물1줌
- 홍고추1개
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
굴은 흐르는 물에 3~4번 깨끗히 씻어 준비하고 콩나물도 역시 깨끗히 씻어 줍니다.
- 2
냄비에 물6컵을 붓고 다시마 1장을 넣어줍니다.
- 3
물이 보글 보글 끓어 오르면 콩나물을 넣고 5분정도 끓여주다
- 4
굴을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.
- 5
새우젓 2 숟가락 넣고 3~5분정도 끓여주다
- 6
대파,청양고추,홍고추 넣고 보글 보글 끓이다 2~3분간 더 끓이다 간을 봅니다. 부족한 간은 소금으로 해주시고 취향에 따라 후춧가루를 톡톡 넣어주세요.
- 7
굴콩나물국 완성 시원하고 칼칼하니 맛있는 굴국. 탱글탱글한 굴도 물론 굿! 시원하게 따끈하게 칼칼하게 굴국 준비해보세요.
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