제철 감자요리로 만든 백종원 브런치
다재다능한워킹맘
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요새 장을 보러 갔더니 햇감자가 많이 나왔더라고요. 이럴 때 재철 감자요리 한번 해야 할 타이밍 마침 집밥 백선생에서 저와 같은 생각을 했는지...... 주말 아침식사로도 좋고 지인들과 집에서 브런치 즐기기에도 딱 어울리는 백종원 브런치로 만들어 봤어요.
메인 요리 재료
재료 8
- 감자1개
- 계란2개
- 베이컨3줄
- 소금약간
- 식용유약간
- 양파1/3개
- 토마토케찹적당량
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
팬에 구울 거라 적당한 두께로 나박 썰어주세요.
- 2
팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇노릇 익혀줍니다.
- 3
소금 한 고집 넣어주고. 양파 작은 거 반개 정도를 다져서 뿌려줘요.
- 4
양파 향이 진동을 하면서 주재료 속에 속속 베이게 구워줍니다.
- 5
노릇노릇 색깔이 올라오면베이컨을 썰어서 넣어줍니다.베이컨이 없으면 햄도 좋다고 하던데..... 해보니 역시 베이컨이 더 어울려요.
- 6
양파와 베이컨이 노릇해질 정도로 익혀줘요. 재료들이 잘 어우러지고 잘 익었을 때 불을 꺼주세요.
- 7
계란 프라이 반숙을 해줍니다.
- 8
프랑크 소시지도 반을 갈라 앞뒤로 구워주고
- 9
접시에 예쁘게 담은 후 후추를 솔솔
- 10
재철 감자요리백종원 브런치 세트 완성
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