민영 외 3명 공동 참여 요리사

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

Name: 쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!
Cuisine: 한식
Ingredients: 당근; 양배추; 오이; 쫄면; 콩나물; 간장 0.5T; 고추가루 1T; 고추장 2T; 다진마늘 0.5T; 설탕 1T; 양조식초 3T; 올리고당 1T; 참기름 1T

고래언니

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분식하면 생각나는 메뉴 중 베스트 손가락에 꼽히는 쫄면!집에서 원하는만큼 야채를 풍성하게 넣어서 먹는 맛!맛있게 즐기자구욧!

메인 요리 재료

재료 5

당근
양배추
오이
쫄면
콩나물

양념 8

간장

0.5T
고추가루

1T
고추장

2T
다진마늘

0.5T
설탕

1T
양조식초

3T
올리고당

1T
참기름

1T

레시피

1

분양의 양념을 모두 넣고 양념장을 가장 먼저 만들어주세요. 신맛 추가는 식초를 더 넣고, 단맛은 설탕을 더 넣어주세요.
2

콩나물을 끓는 물에 넣고 완전히 익도록 삶아준 후 건져내어 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다
3

냉장고에 있는 채소들을 모두 꺼내서 적당한 크기로 채썰어 주세요
4

저는 양배추, 콩나물, 당근, 오이를 준비했어요
5

쫄면 뭉쳐있는걸 풀어서 끓는 물에 적당하게 삶아냅니다
6

굵기에 따라 3-4분정도 삶아내고 재빨리 찬물에 헹궈 쫄깃함을 살려주세요
7

그릇에 면발을 먼저 담고 위에 채썰어 놓은 야채들을 둥글게 나열한 후 만들어 놓은 양념장을 뿌리고 빠지면 아쉬운 삶은 달걀도 척 올려주면 쫄면 완성!