폐급요리사, 쿠곰 공동 참여 요리사
피넛버터 딸기잼 쿠키 만들기
메인 요리 재료
재료 8
- 계란1개
- 딸기잼적당량
- 땅콩버터50g
- 박력분150g
- 버터70g
- 설탕50g
- 소금약간
- 슬라이스아몬드약간
양념 0
레시피
- 1
실온에 둔 버터와 피넛버터를 부드럽게 풀어주세요
- 2
설탕을 넣고 섞어주세요
- 3
계란 노른자를 먼저 섞은 뒤 흰자는 2-3번 나눠서 섞어주세요
- 4
체친박력분, 소금을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 반죽을 뭉쳐주세요 반죽은 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요
- 5
슬라이스 아몬드를 잘게 잘라주세요
- 6
휴지한 반죽을 15g씩 분할해서 동그랗게 만들어주세요
- 7
잘게 자른 아몬드 위에 반죽을 굴려 묻혀주세요
- 8
반죽을 팬닝한 뒤 가운데 부분에 숟가락이나 개량스푼으로 딸기잼이 들어갈 공간을 만들어주세요
- 9
가운데 딸기잼을 넣고 180도로 예열한 오븐에서 10-15분간 구워주세요오븐
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