그릴영감 외 3명 공동 참여 요리사

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

Name: (집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭똥집 500g; 밀가루 2큰 술; 소주; 우유; 청양고추; 통깨; 굴소스 3큰 술; 다진 마늘 1큰 술; 맛술 1큰 술; 설탕 0.5큰 술; 올리고당 1큰 술; 진간장 2큰 술; 후춧가루 약간

아랄랄라

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제가 똥집을 엄청 좋아하는데요밖에서 사 먹으면 양이 너무 적어요 ㅠㅠㅠㅠㅎㅎ집에서 해 먹으면 저렴한 가격에똥집으로 배부르게 먹을 수 있습니다 :)

메인 요리 재료

재료 6

닭똥집

500g
밀가루

2큰 술
소주
우유
청양고추
통깨

양념 7

굴소스

3큰 술
다진 마늘

1큰 술
맛술

1큰 술
설탕

0.5큰 술
올리고당

1큰 술
진간장

2큰 술
후춧가루

약간

레시피

1

오늘의 메인 재료닭 근위 (닭 모래주머니)일명 닭똥집입니다 > <닭똥집 1kg을 5,000원이면 살 수 있습니다왜 밖에서 잘 안 사 먹는지 알겠쥬???
2

잡내 빼기!!일단 밀가루 2 큰 술을 넣고 빠닥빠닥 주물러서 깨끗하게 씻어줍니다
3

그리고 우유에 30분간 재워둡니다
4

재워 낸 똥집을 씻어주고끓는 물에 소주 쪼로로록 붓고 데쳐냅니다이것으로 잡내 제거를 위한 준비 끝 :)
5

삶아 낸 똥집들은 한 입 크기로 잘라주고
6

똥집 볶음용 양념장 만들기※양념장【 다진 마늘 1 큰 술, 굴 소스 3 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후춧가루 약간】-밥숟가락 계량
7

팬에 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 볶아 주다가
8

삶은 똥집 넣고저는 청양고추도 넣어줬습니다
9

양념장 넣고 볶아줍니다 :)
10

마늘의 풍미와 짭조름한 양념이 잘 어울리는 닭똥집 볶음 완성!!
11

닭똥집을 이용한 요리닭똥집 튀김이 궁금하시다면아래 숫자태그 눌러주세요 :)@6868394