두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!
불량엄마소자매마미
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저희 집에 떨어트리지 않는 반찬 재료 중 하나가 두부예요^^ 율양 된장국에도~찌개 종류에도~그냥 부쳐먹어도 맛있는 두부~! 두부조림은 고춧가루 넣고 했었는데~ 이번엔 율양도 먹을 수 있게 간장조림을 했어요~! 이밥차 레시피 참고했고요~양념 양은 변경했어요. 레시피 나갑니다~!
메인 요리 재료
재료 1
- 두부1모
양념 8
- 다진 마늘1수저
- 맛 간장4수저
- 물4수저
- 설탕1수저
- 소금(밑간)약간
- 참기름1수저
- 통깨약간
- 후춧가루약간
레시피
- 1
두부 한 모를 깍둑썰기로~잘라서 도마 한쪽을 올려 물기를 빼주었어요.
- 2
소금을 뿌려 밑간을 해주면 부칠 때 두부가 단단해져 부서지지 않아요^^이 상태로 10분 정도만 놔둬주시면 돼요^^
- 3
설탕 1수저, 맛 간장 4, 물 4, 다진 마늘 1, 참기름 1, 후춧가루 약간, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
- 4
두부를 팬에 넣어 올리브유를 두르고 중불로~튀기듯 구워주세요~!
- 5
양념장을 넣고 조려주세요^^두부를 밑간했더니 확실히 두부가 부서지지 않아요~!
- 6
두부조림 완성^^두부 한 모를 한 거라 간이 새지 않아요^^율양도 너무 잘 먹어요~! 단짝~짭조름?!? 맛 표현을 잘 못하는 ...불량주부를 용서하세요 ㅡㅡ;;;아이 반찬으로 딱 좋은 두부 간장 조림 맛있어요~!
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