언제 먹어도 맛있는 밥 요리!
흙애서
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매번 똑같은 김치볶음밥, 비빔밥도 질리더라고요~그래서 조금 다른 걸 먹어볼 까 생각하다가콩나물밥이 떠오르더라고요~
메인 요리 재료
재료 4
- 백미2인분
- 소고기 다짐육적당량
- 양념장적당량
- 콩나물적당량
양념 0
레시피
- 1
쌀을 깨끗하게 씻어주고요~이제 콩나물밥에 들어간 부재료들을 손질해주세요~
- 2
저는 다진 쇠고기를 썼답니다.간장, 후추, 청주 살짝 넣고 조물조물해서10분 동안 숙성시켜줬어요~
- 3
다듬은 콩나물을 뚜껑 연 상태에서팔팔 끓여주세요.
- 4
콩나물 삶고 남은 물은 밥을 지을 거니까버리지 말아주세요!이렇게 밥을 지으면 콩나물 향이 강해서밥을 더욱 고소한 맛으로 즐길 수 있답니다.
- 5
윤기 가득하고 맛있는 콩나물밥 완성!
- 6
양념장은 지난번에 만들어 둔 건데요.달래 / 청양고추 / 대파 / 설탕 / 고춧가루깨소금 / 다진 마늘 반 스푼 / 간장 충분히또, 참기름 3스푼 넣고 맛있게 만들었답니다.
- 7
달걀을 넣고 간장 12T를 넣어 주세요
- 8
약불로 줄이고 10분정도 끓여주세요 수저로 저어주세요 간을 봅니다 간장 양은 취향대로 조절해주세요
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