콩나물 오징어볶음 ★ 칼칼하게 먹는 최고의 피로회복제
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환절기에 괜히 몸도 찌뿌둥하고 힘도 안 나신다고요? 칼칼~하고 매콤한 콩나물 오징어볶음 한 그릇 드시고 땀 쭉 빼시면 기운이 펄펄 나실 거에요!세상의 모든 레시피 만개의레시피
메인 요리 재료
재료 19
- 간장1숟가락
- 고추기름약간
- 고추장1숟가락
- 고춧가루3숟가락
- 깻잎2장
- 다진마늘1숟가락
- 당근30g
- 대파1/2대
- 맛술1숟가락
- 설탕1+1/2숟가락
- 액젓1숟가락
- 양배추1장
- 양파1/4개
- 오징어1마리
- 참기름약간
- 청양고추2개
- 콩나물1줌
- 통깨약간
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
냄비에 물2종이컵, 소금 1숟가락을 넣고 콩나물을 3분간 삶는다.냄비
- 2
양파, 깻잎, 양배추는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷썬다.당근은 편 썬다.
- 3
얼음물에 담가 식힌다.콩나물이 완전히 식을 때까지 담가두면 더욱 아삭해요.
- 4
양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 5
오징어는 몸살과 다리를 한 입 크기로 자른다.
- 6
팬에 고추기름을 두르고 양파, 대파를 넣고 볶는다.팬
- 7
오징어를 넣고 살짝 볶는다.
- 8
양념장, 나머지 채소를 넣고 볶는다.
- 9
참기름을 넣고 통깨를 뿌려 완성한다.
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