계란 잘 삶는방법
뽀돌이7
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삶은 계란은 많이 먹는 음식중에 하나이며많은 요리에 계란을 올려 먹을때가 있는데 노른자가정 중앙에 오게 삶는 방법 알려 드립니다.
메인 요리 재료
재료 1
- 계란먹을만큼
양념 0
레시피
- 1
계란을 삶을때 제일 중요한 것 중에 하나가냄비의 물의 양 입니다.계란이 반만 잠기게 물을 넣어 주세요.그리고 딱 5분만 물을 끓여 주세요.강불로 딱 5분만 삶아 주세요
- 2
5분간 삶았다면냄비의 뚜껑을 열지 마시고 그냥 5분만 기다려 주세요.냄비안 뜨거운 물로 온도를 유지하는게 중요 합니다.
- 3
그리고 그냥 껍질을 까서 드시면 되는데아시는 분은 아시겠지만 찬물에 담가 두면 더 잘 까집니다.찬물에 5분에서 십분 미만으로 담궈 주시면 됩니다.더 찬물을 원하시면 얼음물에 담궈 주세요
- 4
껍질을 까 볼까요?노른자가 가운데 이쁘게 와 있죠?살짝 반숙이 된것 같은데 반숙은 아니랍니다.
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