박미애 외 3명 공동 참여 요리사

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

Name: 만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~
Cuisine: 한식
Ingredients: 김치 1/4쪽; 대파 1대; 만두 8개; 물 5컵; 사골 육수 350ml; 소시지 1개; 양파 1/2개; 홍고추 1/2개; 간장 1큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 후추; 흙당(설탕) 1/2큰술

오리는뒤뚱

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매콤하고 칼칼한 만두전골~~ 생각보다 간단하고 쉬워요~ 저희 가족 모두 만족했답니다

메인 요리 재료

재료 8

김치

1/4쪽
대파

1대
만두

8개
물

5컵
사골 육수

350ml
소시지

1개
양파

1/2개
홍고추

1/2개

양념 6

간장

1큰술
고추가루

1큰술
다진마늘

1큰술
맛술

1큰술
후추
흙당(설탕)

1/2큰술

레시피

1

만두전골에 필요한 재료 모두 준비했어요..소시지를 하나더 넣을까 하다가 하나만 넣었더니먹다보니 부족하더라고요..ㅠ
2

모든재료 송송썰어서 준비하고
3

양념장도 미리 만들어 고춧가루를 불려주어요~
4

전골냄비에 김치를 가운데로놓고 주위로 만두와 양파 소시지를 골고루 담아주고
5

사골곰탕과 물을 넣어준후 양념장과 대파한줌 홍고추도 살짝 올려주고요~
6

요대로 쎈불로 보글보글 끓이다가중약불로 낮춘후 국물에 양념장을 잘 풀리도록 섞어주고~
7

보글보글 끓어 거의 다 익으면 마지막 대파한줌을 올려주고간보아 싱거우면 취향껏 소금간으로 맞춰주면 좋겠네요~ㅎ뒤뚱인 좀 짠듯해서 국물을 더 부어주고 마무리했어요~
8

국물도 진하고 칼칼하니사골곰국으로 끓여내어 더 진국이 되었어요~