핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!
아이언쉐프
마블리뽀레버
아이언쉐프, 마블리뽀레버 공동 참여 요리사

핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!

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현디니네
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아이스크림을 퍼놓은 것 같은 모양의 스쿱쿠키!속은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 식감의 쿠키!커피나 우유와 먹기 좋아요 ㅎㅎ

메인 요리 재료

재료 5

  • 바닐라익스트랙
    2g
  • 박력분
    120g
  • 버터
    100g
  • 슈가파우더
    40g
  • 코코아 파우더
    12g

양념 0

레시피

  1. 1

    버터 50g을 실온에 두고 말랑말랑해지도록 해줍니다.

    버터 50g을 실온에 두고 말랑말랑해지도록 해줍니다.
  2. 2

    손에 장갑을끼고 버터를 으깨줍니다.

    손에 장갑을끼고 버터를 으깨줍니다.
  3. 3

    슈가파우더를 20g 넣습니다.

    슈가파우더를 20g 넣습니다.
  4. 4

    잘 섞어줍니다.

    잘 섞어줍니다.
  5. 5

    반죽에 바닐라익스트랙 2g를 넣어줍니다.

    반죽에 바닐라익스트랙 2g를 넣어줍니다.
  6. 6

    박력분 60g을 넣고 잘 반죽해줍니다.

    박력분 60g을 넣고 잘 반죽해줍니다.
  7. 7

    버터50g, 슈가파우더20g, 박력분60g, 코코아파우더12g을 넣고 똑같이 반죽해줍니다.

    버터50g, 슈가파우더20g, 박력분60g, 코코아파우더12g을 넣고 똑같이 반죽해줍니다.
  8. 8

    바닐라맛과 코코아맛 반죽을 준비합니다.

    바닐라맛과 코코아맛 반죽을 준비합니다.
  9. 9

    반죽을 조금씩 떼어서지그재그로 놔줍니다.

    반죽을 조금씩 떼어서지그재그로 놔줍니다.
  10. 10

    스쿱을 사용하여 반죽을 퍼줍니다.손으로 살짝 꾹꾹 눌러줍니다.

    스쿱을 사용하여 반죽을 퍼줍니다.손으로 살짝 꾹꾹 눌러줍니다.
  11. 11

    유산지나 테프론시트지 위에 팬닝해줍니다.

    유산지나 테프론시트지 위에 팬닝해줍니다.
  12. 12

    160도에서 예열 후150도에서 15분 구워줍니다.

    160도에서 예열 후150도에서 15분 구워줍니다.
  13. 13

    오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.오븐

    오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.오븐
  14. 14

    안은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 스쿱쿠키 완성!

    안은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 스쿱쿠키 완성!
  15. 15

    예쁘게 포장해줍니다.

    예쁘게 포장해줍니다.
  16. 16

    9개분량의 스쿱쿠키가 나옵니다. 선물용으로 최고 !

    9개분량의 스쿱쿠키가 나옵니다. 선물용으로 최고 !

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