ayaan, 성이안 공동 참여 요리사
한국인의 소울푸드 김치볶음밥
병수댁의요리교실
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김치로 만든 요리는 다 맛있는것 같아요. 그 중에서 김치볶음밥은 반찬없어도 되고 간편해서 완전 좋은 메뉴 같아요. 반숙 달걀후라이 올리면 아무말 필요 없죠? ㅋㅋ
메인 요리 재료
재료 10
- 간장1큰술
- 고춧가루1/3큰술
- 달걀1개
- 대파1줄기
- 밥1.5인분
- 배추김치2컵
- 설탕1작은술
- 오일2큰술
- 참기름1큰술
- 통조림햄80g
양념 0
레시피
- 1
대파는 쫑쫑 썰어줍니다
- 2
햄은 작은 주사위모양으로 썰어주시고요
- 3
김치도 자그마하게 썰어주세요
- 4
오일을 두르고 파기름을 만들어주세요
- 5
햄 넣어서 볶아주시구요
- 6
김치를 넣어서 달달달 볶아줍니다
- 7
김치에서 수분이 나오죠? 고슬한 김뽁을 위해서 고춧가루로수분을 잡아주세요.고춧가루를 넣으면 색도 더 붉으스레 예뻐집니다~김치가 많이 익어 시큼한 경우는 설탕을 넣어주시면 신맛이줄어들어요
- 8
간장을 눌려 넣어서 감칠맛을 올려주시고요
- 9
밥을 넣어서 잘 볶아주고 참기름 넣어서 마무리~
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