젓갈없이 겉절이김치해요
내사랑쐬주
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저희 신랑이 젓갈을 싫어해서요오널은 신랑을 위해 젓갈없이 곁절이 했습니다ㅠ전 젓갈듬뿍 들어가는걸 좋아하지만오널 하루 만큼 양보 했습니다ㅠㅠ
메인 요리 재료
재료 4
- 대파1대
- 무1/2개
- 알배추2개
- 양파1개
양념 6
- 검정깨(생략가능)조금
- 고춧가루적당히
- 다진마늘1T(듬뿍)
- 매실청1T
- 소금적당히
- 참깨적당히
레시피
- 1
저는요무생채 하려다 약간 바람든 무라 배추랑 소금에 절여네요약간만 살짝 절이고소쿠리에 건져낸거구여
- 2
양파를 준비해주세요저는요 김치할때 왠만하면설탕을 안넣어요매실청이나 양파청....아님양파를 듬뿍 넣어요ㅎㅎ
- 3
대파도 어슷썰어 준비해주시구여~
- 4
이제 양념을 만들어요고춧가루 · 다진마늘 · 매실청 · 채썬 양파 · 소금을 넣고 만들어주세요겉절이는 싱겁게 드셔야 맛있답니다ㅎㅎ
- 5
절여진 알배추와 무를 넣어서 버무려주세요
- 6
대파도 넣어서 버무려주세요
- 7
간을 보시고 맨 마지막으로검정깨와(검정깨 없으면 빼도 되구여~)참깨를 약간 빻아서 넣어주시면 고소하면서 맛있습니다ㅎㅎ
- 8
젓갈없이 만든 겉절이완성~
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