초코별 외 3명 공동 참여 요리사

건어물 풀치요리 간단 밥도둑 밑반찬 풀치볶음 풀치무침

Name: 건어물 풀치요리 간단 밥도둑 밑반찬 풀치볶음 풀치무침
Cuisine: 한식
Ingredients: 식용유 2스푼; 풀치 180g; 고춧가루 1.5스푼; 깨소금 약간; 다진마늘 0.5스푼; 매실청 1스푼; 양조간장 1.5스푼; 올리고당 2스푼; 참기름 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 후추 2꼬집

쿡따라

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흰밥에 올려 꼭 꼭 씹어 먹으면 고소한 맛 폭발하는밥도둑 별미반찬 풀치무침입니다 ㅎ풀치는 갈치의 어린새끼인데 풀같이 생겼다고 해 풀치라고 불러요~

메인 요리 재료

재료 2

식용유

2스푼
풀치

180g

양념 9

고춧가루

1.5스푼
깨소금

약간
다진마늘

0.5스푼
매실청

1스푼
양조간장

1.5스푼
올리고당

2스푼
참기름

1스푼
황설탕

0.5스푼
후추

2꼬집

레시피

1

풀치를 준비해 주세요~
2

풀치 머리도 같이 먹을 수 있어 따로 머리 뗄 필요 없고길이가 긴것만 먹기 좋게 손으로 뚝뚝 뿌사 주면 됩니다
3

적힌 분량의 간장, 고춧가루, 황설탕, 올리고당,다진마늘, 매실청, 참기름, 후추, 깨소금을 넣고설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 무침 양념장 완성!
4

팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 풀치 넣어 주세요~
5

중약불에서 3분 정도 바삭하게 볶아 주세요~풀치 겉면이 바삭 바삭한 느낌이 들때까지수분기를 날려 볶아 줘야 비린내도 싹 날라가고 맛도 더 좋답니다
6

무침 양념장에 바삭하게 볶은 풀치를 넣어 주세요~
7

양념과 풀치가 잘 어우러지도록 살살 버무려 주면 풀치볶음 완성입니다