달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주
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달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

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몽베이향
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재료도! 만드는 방법도! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리~ 그럼 만들어 볼까요~?

메인 요리 재료

재료 7

  • 굴소스
    2T
  • 달걀
    3개
  • 숙주
    250g(1봉지)
  • 식용유
    4~5T
  • 쪽파
    1/2T(생략가능)
  • 참기름
    조금
  • 후추
    톡톡

양념 0

레시피

  1. 1

    숙주는 깨끗하게 씻어서 채반에 올려서 물을 빼주세요.

    숙주는 깨끗하게 씻어서 채반에 올려서 물을 빼주세요.
  2. 2

    쪽파는 아주 작게 송송 썰어주세요.(생략 가능)

    쪽파는 아주 작게 송송 썰어주세요.(생략 가능)
  3. 3

    달걀에 후추를 톡톡 넣고, 잘 풀어주세요.

    달걀에 후추를 톡톡 넣고, 잘 풀어주세요.
  4. 4

    식용유를 넣고 달군 팬에 달걀을 넣고 센불에서 빠르게 튀기듯 볶아주세요. 저는 식용유가 살짝 부족해서ㅜ 스크램블이 됐네요;;

    식용유를 넣고 달군 팬에 달걀을 넣고 센불에서 빠르게 튀기듯 볶아주세요. 저는 식용유가 살짝 부족해서ㅜ 스크램블이 됐네요;;
  5. 5

    물기를 뺀 숙주와 굴소스를 넣고 빠르게 볶아주세요*저는 굴소스눈 2T 넣었어요. 간 조절 해주세요!

    물기를 뺀 숙주와 굴소스를 넣고 빠르게 볶아주세요*저는 굴소스눈 2T 넣었어요. 간 조절 해주세요!
  6. 6

    살짝 숨이 죽어갈때 불을 끄고 참기름을 1t정도 넣고 섞어주세요원하는 숙주의 식감을 맞춰주세요~

    살짝 숨이 죽어갈때 불을 끄고 참기름을 1t정도 넣고 섞어주세요원하는 숙주의 식감을 맞춰주세요~
  7. 7

    접시에 옮긴 뒤 쪽파를 뿌려주세요. 완성♡

    접시에 옮긴 뒤 쪽파를 뿌려주세요. 완성♡

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