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성기천 외 3명 공동 참여 요리사
카레 두부부침 - 두부 부침 만드는 법
메인 요리 재료
재료 7
- 달걀2개
- 부침가루2스푼
- 부침용 두부1모
- 소금약간
- 식용유적당량
- 카레 가루2스푼
- 파슬리가루약간
양념 0
레시피
- 1
두부는 일정한 간격으로 썰어 준비하고키친타월을 이용해 톡톡 두드려 물기를 제거해 줍니다.
- 2
그릇에 부침가루 2, 카레가루 2를 한데 넣어 섞어주고다른 그릇에 달걀 2개, 소금, 파슬리가루 약간을 한데 넣어고루 섞어 계란 물을 만들어 주세요.
- 3
물기를 어느 정도 뺀 두부를 앞, 뒤로 가루 옷을 고루 입혀주세요.
- 4
그리고 계란 물에 넣어 고루 달걀물을 묻혀 주심 된답니다.이때 손으로 하심 편해요.
- 5
달군 팬에 식용유를 조금 넉넉히 두르고두부를 앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주면 된답니다.남은 달걀물은 부쳐서 드세요.
- 6
카레 두부부침 완성 ^^
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