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폐급요리사 외 3명 공동 참여 요리사
초간단 김치담기
깻잎언니
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김장김치 지겨우시죠새댁들도 금방 따라할수 있는 초간단 김치담기꼭~~~~~~~해보세요성공할수 있어요^^
메인 요리 재료
재료 1
- 알배추2개
양념 8
- 고추가루 8큰술70g
- 다시육수 물150ml
- 다진마늘1큰술반
- 밥4큰술
- 생강가루조금
- 설탕 작게2큰술
- 액젓120ml
- 절임 소금 배추절일만큼적당히
레시피
- 1
알배기배추2개준비
- 2
배추윗부분을 과도로 돌리면
- 3
쏙 빠져요
- 4
배추잎이 한장씩 떨어져요
- 5
배추를 먹기 좋은 크기로 자르고 배추에 골고루 물을 적셔요
- 6
물묻은 배추에 소금을 사진 만큼 2번 뿌려서 소금이 배추에 고루 섞이게 해요소금에절인 배추는 1시간 후에 뒤집어주어요
- 7
다싯물을 끓여요>취향것 넣고 끓이세요
- 8
분쇄기에 마늘,밥,다싯물 넣고 갈아요
- 9
고추가루준비,생강가루도 조금넣어요>많이 넣으면 생강맛이 강해요
- 10
액젓150ml
- 11
김치버무릴큰볼에고추가루, 액젓,설탕넣고 다싯물에 마늘, 밥갈은것 넣고
- 12
잘 저어 주어요양념 완~~~~~~성
- 13
2시간이면 배추가 절여져요배추가 휘어지면 다 절여진거에요
- 14
행궈서 1시간정도 물기를 빼요
- 15
물빠진 배추를 양념에 버무려요
- 16
빨갛게 잘 담아 졌어요
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