명란 두부밥
yori_yongd
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
부드러운 두부와 짭조름한 명란의 조화가 일품인 명란 두부밥입니다. 건강한 재료들로 간편하게 만들 수 있어 다이어트 식단으로도 추천합니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 두부약 200g~300g
- 명란젓1개
- 오이1/2개
- 조미김적당량
- 통깨약간
양념 3
- 굴소스1/2큰술
- 다진 마늘약간
- 참기름1/2큰술
레시피
- 1
두부를 으깨면서 물기를 쭉쭉 짜줍니다. 이렇게 해야 더 포슬포슬한 식감을 느낄 수 있습니다.
- 2
오이를 꺼내어 십자 모양으로 칼집을 길게 내고, 종종 썰어 준비합니다.
- 3
조미김을 플라스틱 봉투에 넣고 사정없이 부숴 김가루를 만듭니다.
- 4
명란젓 1개를 에어프라이어에 넣고 180도에서 5분간 구워줍니다. 이때 속이 살짝 촉촉하게 익습니다.
- 5
보울에 준비한 두부와 오이를 담고, 두부 위에 소금을 한 꼬집 뿌립니다.
- 6
구운 명란과 깨소금을 두부 위에 올려 마무리합니다.
- 7
굴소스와 참기름, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다.
- 8
완성된 두부밥에 소스를 뿌려 맛있게 즐깁니다.
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