알록달록해서 예쁜 채소 계란말이 레시피 / 밥 반찬, 술안주 모두 좋아요!

양파, 당근은 모두 채 썰어 잘게 다져주고, 파는 송송 썰어 볼에 담아주세요.양파, 당근, 대파볼

계란 5알을 볼에 넣고, 적당량의 소금과 후추를 넣어 한 방향으로 저어줍니다.계란 5알, 소금, 후추볼

계란말이 하기에 앞서 뒤집개 2개를 준비해 주세요! 2개를 이용하면 계란 모양을 예쁘게 잡을 수 있습니다. 없으시다면 하나만 사용해 주셔도 됩니다.뒤집개

팬에 기름을 두르고 어느 정도 달궈지면기름팬

계란을 절반만 넣고 고르게 펴준 뒤,

가장 자리 색이 사진처럼 변할 때까지 익혀줍니다.

계란이 어느 정도 익었으면 약불로 줄인 뒤, 앞에서부터 위로 말아올려주세요. 절반 정도 말아 올린 뒤, 아까 넣고 남은 계란 반도 모두 넣어줍니다! 위에서 했던 것처럼 골고루 펴준 뒤 계란이 어느 정도 익으면 말아 올려주시면 됩니다.

뒤집개 2개를 이용해 옆면, 뒷면, 앞면 모두 골고루 익혀줍니다.뒤집개 2개를 사용해서 이렇게 모양을 잡아주면 더욱 각지고 예쁘게 만들 수 있어요.

계란이 잘 익었으면 도마로 옮겨도마,칼

살살 썰어줍니다.

마지막으로 접시에 옮기면 각종 야채가 들어가 식감이 좋고 고소한 계란말이 완성!

취향에 따라 케첩 등 소스를 뿌려 드셔도 좋습니다.