요리연구가 외 2명 공동 참여 요리사
액젓, 찹쌀 풀 필요 없는 김치
요알남Mingstar
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해외에서 구할 수 있는 다양한 재료로 김치를 만들어 봤습니다. 물론 복잡한 액젓, 찹쌀 풀, 밥알 등이 들어가지 않습니다.
메인 요리 재료
재료 8
- 고춧가루8Ts
- 굵은 소금80g
- 다진마늘1Ts
- 다진생강1ts
- 물엿1ts
- 배추500g
- 설탕1Ts
- 피쉬소스10Ts
양념 0
레시피
- 1
배추는 반으로 잘라 씻어, 굶은소금을 뿌려 절여준다. (2시간)
- 2
소금에 절인 배추를 깨끗이 헹궈 준다.
- 3
배추의 물기를 제거한다.
- 4
분량의 재료로 양념을 만들어 준다.
- 5
배추에 양념을 잘 버무려 준다.
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