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그릴영감 외 3명 공동 참여 요리사
연말 손님 접대용으로 좋은 밀푀유나베
저녁노을
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추워진 날씨, 따뜻한 국물이 생각나는 요즘입니다. 끼니 때마다 국물을 좋아하는 남편을 위해 색도 곱고 맛도 좋은 밀푀유나베를 만들어 보았습니다.
메인 요리 재료
재료 9
- 간장3숟가락
- 깻잎30장
- 느타리 버섯50g
- 배추1/4포기
- 쇠고기 불고기용300g
- 숙주150g
- 육수500ml
- 팽이버섯1봉
- 표고버섯2개
양념 0
레시피
- 1
쇠고기, 숙주, 배추, 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯을 준비한다.
- 2
배추 - 깻잎 - 쇠고기 순으로 차곡차곡 쌓아준 후 적당한 크기로 썰어준다.
- 3
전골 냄비에 손질한 숙주를 깔아주고 썰어둔 재료를 돌려가며 담아준다.
- 4
가운데에 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯을 담아준다.
- 5
끓여둔 육수를 부어준다.
- 6
간장으로 간을 한 후 숟가락으로 국물을 끼얹어 고기를 익혀준다. (간이 모자라면 소금으로 맞춰준다.)
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