홍차 외 2명 공동 참여 요리사
(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주
아랄랄라
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요즘 편의점이나 마트에서쉽게 구입할 수 있는 순대!!그냥 전자레인지에 돌려서 먹어도 맛있지만매콤 달콤한 양념을 더 해서 먹으면누린내도 안 나고술안주로 좋습니다 :)매콤달콤 맛있는순대볶음 레시피 가져왔습니다 :D
메인 요리 재료
재료 6
- 깻잎5장
- 당근1/2개
- 떡국 떡1줌
- 순대500g
- 양배추1/4개
- 양파1개
양념 10
- 고추장1큰술
- 고춧가루2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 매실액1큰술
- 설탕0.5큰술
- 올리고당1큰술
- 진간장2큰술
- 참기름1큰술
- 통깨1큰술
- 후춧가루약간
레시피
- 1
쫀득쫀득매콤 달콤한순대볶음 만들기 ♬♪
- 2
양파 채 썰고
- 3
당근도 채 썰어줍니다
- 4
· 양배추는 손가락 마디만큼 잘라줍니다
- 5
· 순대도 한 입 크기로 잘라주세요어차피 볶아먹을 거기 때문에 예쁘게 자를 필요는 없어요 :)(사실 제가 못 잘라서 그런 거임ㅋㅋ)
- 6
· 깻잎도 돌돌돌 말아서채 썰어줍니다- 깻잎을 안 좋아하시는 분들은 생략하셔도 됩니다만순대볶음에는 깻잎이 들어가야 제맛이라고 생각합니다 + 3+!!
- 7
· 순대볶음 양념을 만들어 줍니다※ 순대볶음 양념【 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 약간 】-밥숟가락 계량입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
- 8
· 식용유 2 큰 술 두른 팬에손질한 채소를 넣고 볶아줍니다
- 9
· 당근이 노랏빛이 되면 중약불에서순대와 떡,
- 10
양념장을 넣고잘 섞어주며 볶아줍니다
- 11
· 순대볶음 위에 앞에 채 썰어놓은 깻잎 올려주고통깨 솔솔 뿌려주면 완성!!생깻잎이 싫으신 분들은 마지막에서 깻잎을 넣어 살짝 볶아주시면 됩니다
- 12
매콤달콤쫀득쫀득한순대볶음
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