박정제 외 3명 공동 참여 요리사

히포크라테스 수프

Name: 히포크라테스 수프
Cuisine: 한식
Ingredients: 당근 1/4개; 대파 1/2개; 마늘 5개; 방울 토마토 5개; 샐러리 1줄기; 양파 1/2개; 파슬리가루 1T; 육수(버섯) 4컵

미니쿡쌤

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기원전 550년경 히포크라테스가 암 치료제로 처방했던 기적의 수프로 1928년 독일의 최고의사거슨박사에 의해 오랜문헌에서 재발견된 건강의학의최고 처방전입니다.지금도 꾸준히 그방법으로 수프를 먹으며 병을 이기고 있는 분들을 볼수 있는데요.암환자분들이 꾸준히 이수프를 드시고 싸워 이기시는 분들이 많습니다재료는 감자.고구마.양배추.브로콜리.토마토당근.양파.아스파라거스.등.재료는 선택하심 되어요암 예방 .면역력 강화에 좋은 미네랄 성분 상승효과각종 영양소가 면역력을 높혀 준다는 히포수프입니다

메인 요리 재료

재료 7

당근

1/4개
대파

1/2개
마늘

5개
방울 토마토

5개
샐러리

1줄기
양파

1/2개
파슬리가루

1T

양념 1

육수(버섯)

4컵

레시피

1

모든재료는 깨끗히 손질해둔다.
2

토마토는 열십자로칼집을 내고 마늘을 뺀 재료는 모두듬성듬성 썬다
3

마늘은 칼등으로 두들기고그대로15분간 둔다
4

냄비에 모두 담고 .파슬리가루를 넣고 생수또는 버섯물을 넣어 약불로50분간 끓여서 식힌후토마토 껍질은 건지고 믹서에 갈아 준다따뜻할때 드시면 더좋아요냉장보관후 2틀 유효합니다