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죠리퐁퐁 외 3명 공동 참여 요리사
계란과자 만들기
메인 요리 재료
재료 8
- 계란 노른자1개
- 달걀1개
- 무염버터70g
- 바닐라익스트랙1/2tsp
- 박력분95g
- 설탕60g
- 아몬드가루20g
- 옥수수전분5g
양념 0
레시피
- 1
볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요.
- 2
설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
- 3
푼 달걀과 노른자를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
- 4
바닐라 익스트랙을 넣고 고루 섞어주세요.바닐라 익스트랙과 레몬즙을 약간 넣으면 시중에 파는 계란과자의 맛과 비슷하게 나옵니다!
- 5
박력분과 아몬드가루, 옥수수전분을 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
- 6
완성된 반죽은 지름 1cm 원형 깍지를 낀 짤주머니에 담아주세요.
- 7
간격을 두며 지름 2cm 크기로 동그랗게 짜주세요.
- 8
160℃로 예열한 오븐에 10분 정도 구워주세요.오븐가장자리에 구운 색이 나올 때까지 구워주세요.
- 9
완전히 식혀야 바삭바삭합니다!영상을 보시면 바삭한 식감을 들을 수 있습니다~
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