조리

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

Name: [콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 1개; 대파 1대; 청양고추 3개; 콩나물 1/2봉; 황태채; 국간장 1T; 다진마늘 1ts; 소금 1T

양싸

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술드시면 해장으로 매운것 많이 찾으시죠?그러다 속 다 버려요. (사실 저도 매운거 좋아함. 입천장이 매워서 아플정도의 매운맛도 좋아함. 고통스런 맛.)하지만.. 이제 속도 생각합시다!!!시원하고 개운한 콩나물 황태국 어때요?해장할때 속도 챙겨주자구요!어렵지않아요. 절대. 제가 정말 쉬운 방법으로빨리 완성하는 콩나물 황태국 레시피 알려드릴게요.

메인 요리 재료

재료 5

계란

1개
대파

1대
청양고추

3개
콩나물

1/2봉
황태채

양념 3

국간장

1T
다진마늘

1ts
소금

1T

레시피

1

황태채를 살짝 물에 헹구고냄비에 황태채를 넣고 불려주세요.황태채가 불으면 가위로 삭둑 삭둑 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.야채손질 하는 동안계속 불려주세요.
2

대파 1대와 청양고추 3개를어슷썰어주세요.
3

황태채 불린냄비를불에 올리고 손질한 콩나물을 씻어 같이 넣고 센불에서 끓여줍니다.소금 1T를 넣고 대파와 청양고추, 국간장 1T, 다진마늘 1ts을 넣고 끓여주세요.(황태채 불린물 버리지마시고그대로 끓이세요.)
4

국이 끓는동안 계란 한개를 깨서 섞어주고 알끈제거하기 귀찮으면 가위로 샥샥 잘라주고섞어주세요.*정말 빨리 만들때 가위만큼좋은 도구가 없습니다. 만능!
5

국이 끓을때 거품처럼 올라오는찌꺼기는 걷어주세요.중간에 맛보시고 싱거우시면소금간!
6

바글 바글 끓으면 아까 풀어두었던 계란을냄비위로 동그랗게 원을 그리듯이 풀어주세요.
7

그리고 바르르 끓어오르면불을 끄세요.완성!10분이면 끝.
8

국물 한입 떠먹으면구수한 황태냄새가 훅~!정말 속 시원해지고콩나물의 아삭함ㅠㅠ속이 그냥 편해집니다.저는 술마시는 날엔 전날 해장국을 끓여요.다음날 먹으려구요.라면으로 해장하는것보다국이랑 밥으로 든든하게 해장하거든요!탄수화물이 중요합니다.