+1
김지수 외 3명 공동 참여 요리사
비건 라구 소스 만들고 파스타 (feat. 모어댄미트 떡갈비)
조이나우
✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)
요즘은 비건 고기부터 소스까지 구매하기가 쉬워졌지만 잘 익은 토마토 넣고 비건 떡갈비 넣어 라구 소스를 만들고 싶어졌다. 오늘의 채식은 모어댄미트 떡갈비를 잘게 부셔서 다진 고기처럼 볶은 라구 파스타다.
메인 요리 재료
재료 9
- 1개
- 당근30g
- 모어댄미트 떡갈비1개
- 바질가루0.5티스푼
- 비건 라구 소스전량
- 숏파스타60g
- 자색양파30g
- 통마늘2개
- 허브약간
양념 0
레시피
- 1
당근, 양파는 잘게 다져준다.
- 2
통마늘도 잘게 다지고, 토마토도 작게 자른다.
- 3
모어댄미트 떡갈비 1개를 미리 냉장 해동한 후 손이나 포크로 으깨준다.
- 4
올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 5
다진 양파, 당근을 넣고 볶다가 소금을 약간 넣어 간을 한다.
- 6
다진 토마토를 넣고 볶는다.
- 7
으깬 모어댄미트 떡갈비를 넣고 볶는다.떡갈비는 단독으로 뽀송뽀송하게 바짝 볶아주고, 야채도 따로 볶은 후 한 팬에서 볶아야 맛있음.
- 8
건조 바질 1/2 티스푼, 통후추를 갈아 넣고 볶는다.
- 9
소금물에 삶은 숏 파스타를 넣고 면수 2~ 3스푼을 추가한 후 소스와 면이 잘 어우러지도록 저으면서 볶는다.
비슷한 레시피 더 보기
인기 레시피
앱 설치 안내
브라우저의 "홈 화면에 추가" 기능을 사용해서
손쉽게 앱을 설치할 수 있어요
- Safari에서 설치하는 법 공유 버튼 → "홈 화면에 추가"
- Chrome에서 설치하는 법 메뉴 → "앱 설치"